千层皮/班戟皮/毛巾卷皮
简单
4人份
千层皮/班戟皮 薄如蝉翼，又嫩又有韧性不容易破口 单吃也很好吃贼香 榴莲千层/芒果千层/班戟/毛巾卷做法在下一个菜谱中
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食材清单
其他
- 105克低筋面粉
- 30克淀粉
- 30克黄油
- 500克牛奶
- 50克糖（最好用糖粉或者绵糖）
- 6个鸡蛋
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把鸡蛋打到干净的盆中，打散
2
低筋面粉，淀粉，糖粉混合均匀过筛筛入牛奶中
3
混合好的牛奶过筛倒入鸡蛋中
4
再把融化的黄油（隔水加热/微波30s）倒入，混合均匀
5
再过筛两遍就可以了
6
平底不粘锅煎饼皮，小火慢慢来，越薄越好
7
颜值非常高，百搭饼皮
8
我做的是8寸的饼皮做了80多张
9
用了四倍的配方量
