木糖醇曲奇饼干
简单
4人份
记录下来，方便查看，家里有特殊情况，做甜品一般都是用木糖醇，参照几位厨友的方子，感谢大家啦！ 我经过多次实验，木糖醇做出来的曲奇饼干，也是很不错，对于血糖高的人士，就可以当零食，解解馋。
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食材清单
其他
- 160克黄油
- 200克低筋面粉
- 40克杏仁粉
- 40克牛奶
- 60克木糖醇
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料集合
2
牛奶加入糖，加热融化待用。
3
室温软化的黄油打发，中速打到有光泽，要有点耐心。
4
放凉的牛奶分多次加入黄油中，慢慢加，边加边打，夏天室温，冬天微温。
5
黄油打到有光泽，顺滑，膨胀，要有点耐心。
6
低粉要过筛，杏仁粉和盐一起加入，杏仁粉和盐不过筛。
7
刮刀搅拌，不要过度搅拌，混合到没有干粉就可以。
8
装入裱花袋，保险起见，套了两个裱花袋，裱花嘴随个人喜欢。
9
挤面糊没有难度，妥妥滴，冬天如果不好挤，就用手的温度捂一捂，装不完的面糊，盖上，在装入裱花袋时，可以用电吹风来回吹几下，再用刮刀搅拌一下，我是这样的，所以挤面糊都不会挤出麒麟手。
10
烤箱预热170度°，中层烤17到23分钟，最后几分钟要盯着:还要看饼干的大小。
11
很酥脆的曲奇饼干。
