烧汁翅根
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1小勺耗油
- 2小勺老抽
- 5－6片姜
- 8－10个鸡翅根
- 少量食盐
- 少量鸡精
- 没过翅根水
- 用量自行增减
- 适量食用油
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
翅根解冻、洗净控水，打花刀备用
2
加入料酒、盐、鸡精、耗油、生抽、老抽、白糖，按摩均匀腌制20分钟
3
按摩均匀后，加几片姜继续腌制5分钟
4
热锅下油，放入姜片爆香
5
放入腌制好的翅根，两面煎炸
6
煎炸两面稍微金黄，加入腌制的汤料，继续翻炸2－3分钟，多翻拌不要糊锅了哦
7
最后加入没过翅根的水，大火煮开，小火慢煮15－20分钟，最后收汁装盘
8
颜色味道都不错 😍
9
来不及拍图，已经被娃娃们一抢而空