柠檬酸辣鸡抓
简单
4人份
经过我的改良，觉得很不错
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 适量泰式甜辣酱
- 适量生抽
- 适量白醋
- 适量蒜头
- 适量蚝油
- 适量辣椒
- 适量酒
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡抓一开二，之后加盐，酒，姜，一起煮10分钟，马上捞起。
2
过冷水，泡10分钟
3
把蒜头辣椒剁碎，我用料理棒很快，
4
把酱油，蚝油，鱼露，醋，调好味一起和蒜蓉辣椒混合。最后记得放入甜辣酱，泰式甜辣酱不能少，酸甜辣。
5
鸡抓放入配料盘，捞一捞，坐等几个小时入味，最好12小时。美味可口的鸡抓
