花样馒头小章鱼
简单
4人份
家里有喜欢章鱼的人朋友吗？那就给孩子做个章鱼造型的紫薯馒头吧😄
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食材清单
其他
- 100克紫薯泥
- 150克面粉
- 2克酵母
- 50克水
- 一丁点白色面团
- 章鱼数量的2倍黑豆
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯泥➕面粉混合均匀，30克水➕2克水，倒入紫薯泥与面粉的混合物中，并酌情继续加水揉成光滑的面团，醒发至1.5倍大。把发好的面团排气揉匀，分成50克的剂子揉圆
2
搓成水滴形状并且在尾部压扁
3
用刀切出八个爪子
4
把爪子末梢捏的细长一些，在头部用白色面团安两个眼睛（在白面团与紫面团接触的地方沾一点水）
5
用黑豆安上眼睛，在嘴巴的位置安块紫色面团并用筷子细的一头戳个洞，可爱的小章鱼就做好了，凉水上锅，醒发20分钟，开火，水开后计时，15分钟，3分钟后出锅，章鱼馒头就做好了。
