改良版银针粉
简单
4人份
作为一个地道的广东人，很喜欢吃银针粉这些小吃。无奈胃不大好，纯饺子粉或粘米粉做的银针粉都对我这种消化不良星人非常不友好。在厨神老妈子的指导下，改良了一下配方，吃了一大碟都不觉得有任何不适。
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食材清单
其他
- 100g饺子粉
- 300g开水
- 50g生粉
- 75g粘米粉
- 75g糯米粉
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有粉混合，加盐少许，加开水揉成团，再加入适量花生油（其他油也可以，我口味比较重，加花生油更香），揉成光滑面团，再搓成两头尖尖的银针形状即可。
2
把搓好的银针粉放上蒸屉，相互间离少许空隙以防黏连，煮开水上锅蒸13-15分钟即可取出。
3
按自己口味添加黄瓜丝胡萝卜丝鸡蛋丝火腿腊肠虾米等等下锅炒，别问为什么没图，因为太馋了还没拍照就吃光了……
