番茄芙蓉蛋羹
简单
4人份
我吃过最好吃的蛋羹就是妈妈做的番茄芙蓉蛋，直接吃或者拌饭都很美味～
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 2个鸡蛋
- 一人份
- 淀粉
肉类
- 适量肉末
调味品
- 盐、酱油
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打散两个鸡蛋
2
加入冷水比例大概1：1到1：1.5
3
加入适量盐
4
搅拌均匀
5
隔水蒸10分钟左右
6
番茄切丁备用
7
少许淀粉用冷水勾兑一小碗备用
8
少许油
9
加入肉末和番茄一起翻炒
10
加入酱油适量
11
倒入准备好的芡粉水
12
中火直到收汁
13
在蒸好的蛋羹上撒少许葱末
14
再将热腾腾的番茄肉末酱淋在蛋羹上
15
美美的蛋羹就完成了