自制小小馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克马铃薯淀粉
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 30克低筋小麦粉
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，牛奶可以不加
2
加牛奶是15克，牛奶可以是20克
3
黄油要隔水煮融化
4
鸡蛋放碗中，加糖粉、加黄油
5
用手动打蛋器混合搅拌均匀
6
再加低筋小麦粉、马铃薯淀粉、奶粉
7
混合筛入再一次搅均匀
8
用刮刀拌均匀，揉成软硬适中的面团
9
盖保鲜膜松弛15分钟
10
取出适量的面团揉搓成长形
11
用刮刀切成小小的剂子
12
用手揉成小半圆球，不用完全是小球形状
13
依次排放在烤盘上，如果烤盘不是防粘的就铺一层油纸
14
烤箱预热上下火165℃
15
放进中层烤20分钟，表面呈淡黄色
