在家自己做鸭脖鸭翅吧！
简单
4人份
在家待的鸭脖瘾上来了，绝味也没开门，怎么办呢？超市买个生鸭脖自己做呗！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个辣椒
- 1个八角
- 1个草果
- 1勺五香粉
- 1勺老抽
- 1勺辣椒粉
- 1块桂皮
- 1头蒜
- 1瓶啤酒
- 3勺生抽
- 3根鸭脖
- 3片香叶
- 5只鸭翅
- 一小撮花椒
蔬菜类
- 1块姜
- 3根葱
调味料
- 1勺糖
- 3勺盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭脖鸭翅洗干净后冷水下锅，锅中放两勺料酒，两块姜，两瓣蒜，一点葱（家里没小葱了，放的大葱叶子，小葱也可以哒）
2
煮鸭脖的同时准备好香料（香料是菜场买的配好的卤料，基本家里有啥放啥就行）辣椒切开，葱姜蒜切好
3
水开后捞出
4
冲洗干净（自己家吃的，洗干净放心点）
5
将鸭脖鸭翅切块（不切也可以，我喜欢切块，感觉更入味）
6
锅内放一点点油，将香料放入，炒出香味
7
加一勺五香粉
8
一勺辣椒粉
9
鸭脖放入锅中，再加入啤酒，生抽，盐，糖调味，老抽调色
10
卤10分钟后关火，浸泡一小时后大火收汁，夹出装盘👩🍳👩🍳看着电视啃着鸭脖，岂不美哉
