紫薯马芬（无油低脂健康）
简单
4人份
^-^参考于 [无油无糖南瓜马芬] 这个方子~ 因为家里还有吃不完的紫薯 又怕放坏 所以想到做马芬 不仅简单还方便 很适合做为炎炎夏日的快手早餐或下午茶~ 这个方子糖适中 可根据个人喜欢添加或减少。 希望大家喜欢
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130g低筋面粉
- 150g紫薯
- 200g牛奶
- 2g泡打粉
- 一个鸡蛋
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫薯洗净 蒸好再撕去皮，放入碗中捣成紫薯泥
2
牛奶鸡蛋混合在碗中，均匀搅拌（牛奶要温的哦）
3
在牛奶鸡蛋液中边加入白砂糖边继续搅拌，直到白砂糖全部溶解
4
泡打粉加入低筋面粉中后，过筛导入上一步的鸡蛋牛奶液，再加入紫薯泥，顺时针均匀搅拌！直到粉粉全部溶解（大约要搅拌5分钟左右，最终会变成很粘稠的紫色）
5
倒入纸杯中，放入预热好的烤箱180℃ 烤25分钟。
