白雪蛋糕卷
简单
4人份
方子来自世界烘焙配方，日本purberry的私房神货。神来一笔来自奶油馅，比冰淇淋还要丝滑。 我用28×28的模具
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克炼乳
- 170克蛋白
- 25克色拉油或者白芝麻油
- 65克牛奶
- 6克玉米粉
- 75克低筋面粉
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用28×28cm模具
2
我用玉米油代替芝麻油
3
玉米粉和砂糖混合，分三次加入蛋白打发
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白甘纳许配方：淡奶油180克，白巧克力55克，那度酒5克
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这是白雪蛋糕卷
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这是焦糖白雪蛋糕卷
