梭子蟹炒黄粿（黄米粿）
简单
4人份
单身狗日常 一人餐： 大部分人应该都不知道什么是黄粿（黄米粿）吧？ 所以这篇食谱啊…仅仅为了记录自己做过这么好吃的梭子蟹炒黄粿^ - ^
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1瓣蒜
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 一把白菜心
海鲜类
- 1只梭子蟹
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄粿真面目
2
首先当然是把各种食材洗洗洗切切切啦～黄粿一般都是切成长方体状（如图）；
3
锅中放油，油热了煎两个蛋，剪好盛出；
4
再往锅里放点油（对！炒黄粿油要多一点），油热后放入姜蒜爆炒出味，然后加入梭子蟹，蟹炒变色后加入料酒、蚝油、生抽；
5
加入菜心翻炒片刻，出水后～加入黄粿翻炒（呃…大概两分钟）…黄粿炒软后加入煎好的鸡蛋碎碎搅拌均匀…OK！出锅啦！
