胡萝卜片炒肉（没肉也行）
简单
4人份
本人厨艺不是很好，这个菜谱新手小白都能做好。胡萝卜脆而不生，肉有点淡主要是增点胡萝卜的味，不放肉也很好吃的。 不放肉的只需要准备胡萝卜和辣椒，非常简单。
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食材清单
其他
- 2根胡萝卜
- 3个大青椒
- 50克猪肉
- 少许生抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理食材：
2
1.胡萝卜洗净刮皮，切菱形薄片（不会切菱形的切斜片）
3
2.大青椒洗净去头，两边侧切将辣椒外壳和籽分离，丢掉籽，将壳切成段。
4
3.肉切片（不放肉的忽略）
5
这一点肉不用放姜没腥味的，如果喜欢吃葱蒜可以切一些大葱和蒜片，炒的时候和辣椒一起放。
6
开火热油，先把把胡萝卜炒到7成熟（3分钟左右）。
7
在锅中划出一块空位放一点油，下肉片，加少许盐和生抽拌匀（不放肉的忽略这一步）
8
倒入青椒翻炒均匀后加盐炒3分钟。
9
从锅边淋入少许水，闷一分钟。
10
将水炒干后出锅。
