什锦蒸米饭
简单
4人份
有些菜炒出来孩子不好好吃，为了营养均衡，让孩子能吃下一些菜，所以变个花样做出来，孩子就不挑食了！比如豆角、木耳、豆腐干等等😀
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食材清单
其他
- 1/2个(我家孩子爱吃土豆，也可以不放)土豆
- 10多根圆豆角
- 1块鸡蛋干
- 2杯大米
- 6-10朵左右(根据米饭的量)木耳
- 不用太多瘦肉切小小丁
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豆角切丁焯水或者焯水切丁备好
2
土豆切丁放好用凉水过一下
3
肉切丁之后放点生抽及姜放好
4
鸡蛋干也切好
5
木耳焯水切碎，放木耳还有一个好处，就是饭蒸熟了，如果懒的配个凉菜，待直接吃蒸饭的话，这个木耳是脆脆很有嚼头的😋
6
切好洋葱先过油，接着炒锅里把切好的其他菜翻炒几下
7
土豆丁和肉丁可以翻炒几下，也可以不炒直接放入米饭锅里，把电饭锅里的大米和菜和一下，就这样按下蒸饭档，开始蒸饭喽！当然大米还按照蒸饭的水量不变，如果没有土豆，那么水就比平时蒸米饭稍微少放点，因为豆角里面会出点水，但土豆吸水，所以有土豆就不变啦！
8
蒸饭的时间可以做个凉菜，也可以坐下来看会电视等着，总之半小时就可以吃到香蓬蓬的什锦蒸饭了，孩子吃了两碗😊😀美美哒！
9
再配个猪耳朵和凉拌藕片，盛上米饭吃的那个舒坦，营养，味道都不误。最关键是省了炒菜的时间🤭所以这个饭也可以叫懒人饭！😂
