芹菜火腿炒饭
简单
4人份
本来我是准备炒两个小菜吃配白米饭的 真的! 然而，我回到家才发现。 我以为买了的菜昨天并没有买 于是灵机一动 做个炒饭吧~
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食材清单
其他
- 1/2锅（看人数）米饭
- 1/4个红甜椒
- 11撮芹菜
- 3根火腿
- 4瓣大蒜
- 一个或多个吃货
- 适量五香粉
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
根据饭量煮熟米饭后盛出放凉。
2
把4瓣大蒜拍压后切片或块；小葱切断；红甜椒切丝。备用。
3
芹菜洗净切小段；火腿肠切斜片。
4
对颜值执着的我，摆了个好看的形状
5
开火，热锅，下油，撒点盐（防止溅油），下大蒜炒到微黄闻到蒜香。
6
然后下芹菜段，炒到中熟盛出备用。
7
加点儿油和盐（蔬菜吸油）放入火腿肠片翻炒到一面有黄加点五香粉继续炒到两面金黄。（本人喜欢吃焦脆一点的还加了1/2勺生抽，看个人口味）
8
加入米饭和炒好的芹菜，不断翻炒。加入适量盐和1/3勺生抽（加太多颜色不好看）
9
炒到米饭爽落颜色金黄味道合适时放入适量胡椒粉，以及准备好的小葱和红甜椒丝。稍微炒半分钟即可盛出。
10
成品。
11
摆盘，吃饭。
12
快速光盘，喝口热水。
