酱汁鸡蛋豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1块豆腐
- 2勺淀粉
- 半勺老抽
- 半勺蚝油
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块，裹上淀粉再裹上蛋液。下锅炸至金黄。同时，备好一碗料汁，用生抽，老抽，蚝油，盐，糖，水，少许淀粉搅拌均匀。
2
豆腐炸的外焦里嫩捞出。
3
锅内留少许油，加入青椒蒜片翻炒。炒出香味后下入豆腐。
4
倒调好的料汁后翻炒几下，汤汁浓稠后关火起锅。
5
外焦里嫩的鸡蛋豆腐 完成啦！
