冬日暖心／红豆沙糖水
简单
4人份
在我家附近有一家糖水铺，特别喜欢他家的红豆糖水！ 那会几乎每个礼拜都会去报到一次。 后来自己在家摸索着也做出来了就比较少去。 发现一点儿都不难！ 就一高压锅能解决的事。 我的做法是红豆要煮到出沙但又不过于烂还要保持有点颗粒感的，时间掌控很重要！ 每家炉子火力可能会存在些许差异，基本一两次也能掌握了。 还有重点是！一定要放陈皮！陈皮！陈皮！ 重要的事情说三遍！ 科普：红豆祛湿，陈皮化痰帮助消化宿食，喜欢甜食怕胖不妨多喝这道糖水。
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食材清单
其他
- 一掰陈皮
- 适量水
- 适量红豆
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆，陈皮洗净放入高压锅，倒入适量的水，上盖。大火煮至高压锅鸣叫声后转中小火20~30分即可。
2
(有提前浸泡过适当缩减时间至15分左右。)
3
最后，开盖加适量白糖即可。
