椒粒炒嫩蛋
简单
4人份
很家常简单的炒蛋，加入红绿尖椒只略微炒一下，不用炒太熟，更好地保留了维Ｃ，但是会比较辣。不过很适合我，我是“辣妹子从来不怕辣。。。。。。”
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食材清单
其他
- 2个红尖椒
- 2个绿尖椒
- 4个鸡蛋
- 一小勺米酒
- 适量食用油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备鸡蛋4个，红绿尖椒（细细的那种）各两个
2
把鸡蛋液加盐2克、米酒一小勺，打散。红绿尖椒切片
3
锅烧油至五分热，倒入打好的蛋液。用筷子拌炒。筷子炒蛋会比较嫩哦
4
蛋液炒到半凝固时，倒入辣椒片翻炒，炒至蛋液凝固。喜欢辣椒比较熟一点的话，可以早些放入，或和蛋液一同下锅
