鲈鱼刺少味道鲜美,很适合宝宝们吃。 哈哈 吃鱼会变聪明哦~ 今天的鲈鱼用三种酱料调配,味道更赞😋 再加上春卷皮的酥脆,双重味觉享受~
620.0 卡
28.0 克
13.0 克
52.0 克
5.0 克
17.0 克
938.0 毫克
C,D
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
在鲈鱼身上打上一字花刀。(正面竖切、背面顺背部横切一刀)
背部切一刀,将鲈鱼放入淡茶水中搓洗,可以起到给鱼去腥的作用。
春卷皮切丝备用,切越细越好
将春卷切丝,下入两成油温的锅中炸至金黄色捞出备用
五花肉切片备用
海鲜酱、蚝油和甜面酱一比一比一调和一下
将锅中洗净,加入少许油,爆香葱姜
加入五花肉煸香
下入调好的酱汁炒香
加入蒸鱼豉油
放入鲈鱼后加入清水,加入生抽、老抽、白胡椒粉、盐调味,不懂把汤汁浇在鱼身上,炖煮八到十分钟即可😋
待汤汁收浓后装盘,撒上炸好的春卷丝即可。