创意纸杯牛奶馒头
简单
4人份
作为一名超爱面食的假湖南人，曾经度过了一段每天拿馒头当主食的幸福日子。每天可以变着花样吃馒头，简直就是生活的小确幸啊！这一款创意杯子馒头，来源于外国友人吐槽来中国吃到的馒头都长一样，其实，明明可以超有逼格的吃馒头有木有╮(╯▽╰)╭！
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食材清单
其他
- 200克普通面粉
- 2勺牛奶
- 3克酵母
- 4只纸杯
- 适量水
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好200克面粉，普通的中筋面粉或者高筋面粉都可以
2
加入白糖，与干粉搅拌均匀
3
温水化开酵母，静置1分钟
4
干粉中分批倒入化开的酵母，搅拌至絮状有干粉，再加入牛奶，注意面团吸水性，液体倒入后，面团呈如上絮状就行，不要太湿
5
按揉面团到光滑状态，我大概数了一下，也就差不多600下左右，可以一边追剧一边揉啊，还可以减掉手臂的拜拜肉哟( •̀∀•́ )
6
揉好的面团盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大
7
再来一张发酵好的图，手指按下不回缩就好
8
将面团轻轻拍打排气，再按揉100下左右至原来大小，切开面团无气孔就好啦
9
将面团切成四个小剂子，分别揉扁至纸杯底部大小，杯子底部用小刀戳一个小孔，用来排气
10
放入装有冷水的电饭锅中二次发酵20分钟
11
室内外光线差异大，图片将就看吧⊙▽⊙
12
这是二发好的面团，已经很饱满囖
13
冷水上锅蒸约15分钟，断电后不要马上揭盖，等待5分钟再揭开电饭锅，软噗噗的白胖子就可以出锅啦
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