自制珍珠/糯米粉
简单
4人份
疫情当前喝不到奶茶怎么办？没关系，我们可以自己做！材料简单，可能没有外面店里的味道那么好，解馋足够了！
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量牛奶
- 适量糯米粉
- 适量茶叶/茶包
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水加红糖煮开，分三份，关火。1.和面用 2. 搓丸子用（少量）3.留锅里一会煮珍珠用
2
糯米粉加1.红糖水和成块，面团表面要有些粘手。
3
面团搓成长条，然后切小段，手上要保湿湿润（用2.红糖水，不然不容易成型，丸子会越搓越散）搓丸子（丸子尽量小一些，后期会涨开一点点）
4
下锅煮至飘起，捞出放入冷水防粘。
5
说是珍珠，其实口感比较偏向软年糕，去超市买木薯粉没买到，就自己琢磨出来了。建议一次少吃一些，会容易胃胀。
