三色藜麦天然酵种辫子包
简单
4人份
三色藜麦是一种营养价值极高的存在，它含有多种人体必需的微量元素，平时经常食用时能吸收大量的微量元素钙，磷，钾以及锌等营养成分，这些物质不单能促进代谢，更能提高身体各器官功能，能缓解体虚也能增强身体抗病能力。
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 15克三色藜麦
- 15克奶粉
- 18克黄油
- 250克高筋面粉
- 2克干酵母
- 45克蛋液
- 90克天然酵种
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是睡前将三色藜麦泡水一夜，第二天早上冲洗干净后，加入除黄油之外的全部材料，混合搅拌均匀，揉至光滑后加入黄油揉至扩展，室温发酵至1.5倍左右取出排气。
2
将面团分割成6份，整形成圆柱状，放入冰箱冷冻一会，等面团表面变硬后取出。
3
冻硬的面团搓成长条状，编成辫子2发温度36度左右。
4
发酵完成后烤箱180度25分钟左右出炉
