脆烤三文鱼配茴香橄榄渍

简单 4人份

又美貌又美味,对手残星人又超级友好。只要你家有个烧烤架,这道菜简直太适合作为自家保留菜式,招待客人时拿出来超级长脸。

脆烤三文鱼配茴香橄榄渍
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个(大约1斤4两)带皮野生三文鱼排
  • 1个柠檬
  • 适量,没有就算了茴香叶
  • 适量,菜谱见后茴香橄榄渍
  • 适量特级初榨橄榄油
  • 适量粗盐和现磨胡椒粉

营养成分

热量

696.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

162.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

烧烤架预热到中火,在烤架上涂上一层橄榄油。在三文鱼两面都抹上盐和胡椒粉,再淋上橄榄油。把三文鱼放在烤架上,鱼皮一面朝下,盖上盖子扔一边烤就可以啦,不用去翻腾它,烤上7到9分钟,玻璃盖被蒸汽熏模糊了,鱼皮脆脆的就可以出锅啦。取俩铲子(最好是硅胶铲),小心翼翼挪出来。柠檬切片,淋上橄榄油,搁烤架上烤两分钟,烤到轻度烤焦后铺在三文鱼上,有茴香叶的话再撒上茴香叶,然后把茴香橄榄酱渍装小碗放在一旁。美美哒,上桌,配着吃就好。

2

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