炸鸡尖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡尖20
- 小包的三分之一炸鸡粉
- 自定椒盐
- 自定辣椒粉
蔬菜类
- 少许香菜
调味品
- 勺料酒3
调味料
- 勺酱油2
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡尖洗干净放锅里加入清水煮开，倒出水来
2
将煮过的鸡尖，用冷水冲一下，沥干，冷却之后，加入盐，生抽，鸡精腌制一小时
3
面粉中加入盐，鸡精，老酒，清水用筷子搅拌成浓稠的面糊，要很浓稠哦，可以裹住鸡尖不掉下来的面糊，如果太稀加适量的面粉。
4
将腌制好的鸡尖裹上面粉，锅里倒入适量的食用油（我用菜籽油，很香）要没过鸡尖的，用大火烧至冒烟，然后改中火，将裹好面糊的鸡尖放进锅里，一个个的放，不要让鸡尖粘一起，用筷子弄一下，煎至两面金黄起锅
