金枪鱼沙拉鸡蛋三明治
简单
4人份
立志研究百款三明治，碳水蛋白质纤维全面营养的早餐or午餐or晚餐，我可以一天三餐吃三明治都不厌。内附4分钟快手简易“煎蛋”。
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食材清单
其他
- 10g黄芥末酱
- 1cm小段胡萝卜
- 25g蛋黄酱
- 50g金枪鱼罐头
- 一只鸡蛋
- 一小朵西兰花
- 一小根酸黄瓜
- 两片全麦面包
- 少许软化无盐黄油
- 适量现磨黑胡椒碎
蔬菜
- 两片生菜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花剪出绿色花部分，稍剪碎，胡萝卜切小丁，放进小杯子里，拌少许橄榄油。4分钟简易“煎蛋”：取陶瓷饭碗往里面抹一点油，磕鸡蛋，水开后大火蒸4分钟即可。
2
蒸熟后用硅胶铲刀铲出。
3
准备好食材，生菜洗好抹干水份。
4
往蔬菜里放金枪鱼、蛋黄酱。
5
再加入黄芥末酱，拌匀。酌情增减，因为黄芥末酱较咸。
6
全麦面包放进吐司机烤香。也可以用不粘平底锅烤。抹一点点软化无盐黄油。
7
铺上生菜，切片的酸黄瓜，认住黄瓜的摆放位置，切的时候横着切。
8
铺上鸡蛋，另外一片涂满金枪鱼沙拉。鸡蛋上再来点黑胡椒碎和海盐。
9
金枪鱼那一片盖在鸡蛋上面（别问我为什么不是鸡蛋这片盖到金枪鱼那片(´∀｀*)），用保鲜膜紧紧包裹着，为了切面好看，一定要紧紧包裹，等待5分钟后再切。
10
切好，摆盘。
