拌黑白木耳
简单
4人份
很受追棒的一道凉拌素菜，逢宴必上，健康味美。
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食材清单
其他
- 120克香菜
- 1个草莓
- 1克胡椒粉
- 1勺麻油
- 20克竹耳
- 20克黑木耳
- 2克味精
- 2克鸡粉
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2勺陈醋
- 30克花生油
蔬菜
- 15克葱
- 30克大蒜
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 6克白糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳冷水浸泡1小时，洗净下开水锅里焯10秒捞出控水放凉。
2
香菜切寸段长，葱切葱花，姜、大蒜切末，草莓切小粒（点缀）。
3
热锅倒入花生油小火，下葱、姜、蒜煸炒出香味，下蚝油、生抽煸5秒关火，下所有调味料至锅冷却后，再下木耳、香菜、草莓拌匀即成。
