嫩嫩的小酥肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 8两里脊肉
- 适量五香粉
- 适量淀粉
- 适量辣椒粉
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把里脊肉切成条，放盐，五香粉，辣椒粉，拌好腌30分钟
2
然后用玉米淀粉(生粉)两个鸡蛋，面粉，水搅拌成这样就可以了，不要太稀，面粉和生粉的量差不多哈
3
然后将调好的酱倒入肉里搅拌
4
热锅倒油，放一条下去起泡泡就可以一直放肉了，一条条地放哈，不然会黏在一起
5
炸到金黄捞出来，开大火把锅里油烧热再放入小酥肉炸，先中火然后小火，用筷子夹一下硬硬的就可以捞出来了
6
这样就可以，也可以再多炸一下哈，按照各人口味
7
上面撒上辣椒粉，或者沾番茄酱都很好吃，肉也是嫩嫩的
8
我的面粉那些弄的少一点，如果喜欢吃面粉的可以多放点哈
