清蒸大虾--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱
简单
4人份
清蒸大虾是一道食材简单易做，非常美味的菜肴。大虾含有丰富的优质蛋白质，维生素等物质，营养丰富，能补肾健胃。今天我们来蒸烤箱来做一道清蒸大虾，同样非常鲜甜嫩滑。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克鸡粉
- 10克香油
- 30克海鲜酱油
- 500克大虾
- 适量料酒
- 适量蒜蓉
蔬菜
- 适量姜蓉
蔬菜类
- 适量葱白
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗干净，剪掉前面的虾触角，去掉虾线。
2
.制作调味料：将大蒜拍扁，去皮，和葱白，姜剁成蒜蓉放入碗内,倒入花香油，鸡粉，加入海鲜酱油拌均匀备用。
3
将姜切片，铺在蒸碗底。将虾一个个整整齐齐排列在蒸碗内，尽量不要把虾叠起。淋上料酒，然后把蒸碗和步骤2的备用调味料碗，用烤网放入烤箱倒数第二层的位置，用100度普通蒸汽蒸11分钟即可。烤箱不用预热。
4
此菜谱的温度和时间只适用于雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱。强烈推荐这款直接连接纯净水，无水箱的蒸烤箱，因为不用担心缺水，所以蒸汽量足。蒸包子馒头都不会发干，蒸的效果杠杠的。
