跟着老姨炸油饼
简单
4人份
徐先生最近爱吃油饼 认真跟老姨学了炸油饼
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一大碗面粉
- 一碗左右 天凉要温水好发起来水
- 少量油
- 最最小的勺一勺。网友说新手怕发不起来多放些。有待实验酵母
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一碗面粉。 两个鸡蛋。少量安琪。放在一起。搅匀。一碗左右的水里放些盐。缓慢倒进去。倒到面觉得都活上就行了
2
双手沾少量油。往里揣一揣。然后盖上盖醒半个小时左右，醒到面软和，里边发的有气泡了就行了
3
此时面就很很柔软了。然后案板抹油。再把面放上。如果沾手就再在手上倒些油。再揣一揣面。然后切成一个个小块。擀一擀。切两道。就可以炸了。炸时火不能太凉。放进去冒气泡就行。然后拿筷子扎一扎。扎几个眼。更好吃。建议炸好的油饼拿漏勺漏漏油。再放层吸油纸。油能少点
4
OK啦！很容易熟的
