酸豆角肉末煎饼--让美味为食欲平反
简单
4人份
【煎饼赋】“邻居自己泡的酸豆角，送了一扎过来给我尝尝，做了一份炒肉、特意剩下几根来做煎饼，想试试有没有韩式泡菜饼的那种味道，可惜家人不吃辣椒，少了一点辣味，不然更好吃，口感比韩式泡菜饼还有层次，淡淡的肉香也没有抢去泡菜的风味。”
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食材清单
其他
- 适量油
- 适量面粉
- 适量鸡粉
- 适量鸡蛋
肉类
- 适量猪肉馅
蔬菜
- 适量酸豆角
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材，酸豆角洗净切碎，葱洗净切碎
2
切好的食材加入盛有面粉的大碗内
3
敲入鸡蛋、加入肉末，调入适量清水，加少许盐、鸡粉、白糖、搅拌成浓稠的面糊。
4
平底锅烧热，下适量油，倒入面糊中火煎至两面焦黄色即可
5
铲起切块即食
