驴打滚
简单
4人份
我娘想吃驴打滚了！按照我娘的指点，正宗的满族风味驴打滚要用粘高粱米面，或蒸或烙成圆饼，现磨的黄豆粉，还有自己做的红豆馅，做好的面皮不能软塌塌要有点嚼劲儿！我娘小时候吃的驴打滚是不夹红豆馅儿的，就是在做好的面皮上撒上白糖再卷起来。黑黑的小卷儿在香香的豆粉中打个滚好像扬起尘土的小毛驴儿！
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食材清单
其他
- 清水
- 粘高粱米面
- 黄豆
豆制品
- 红豆馅
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
