黎麦绿莲米糖水
简单
4人份
正是吃鲜莲子的时候，各种吃法，热昏迷的日子煲糖水吃。热吃、冷吃，适随尊便！
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食材清单
其他
- 150g去心鲜莲子
- 50g百合
- 50g绿豆（可选脱皮绿豆）
- 50g薏米
- 半只陈皮
- 随量鸡蛋（可忽略）
- 随量黎麦
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别洗净各种食材；
2
除黎麦、百合和冰糖外把其余材料放入汤锅里加入适量的清水，调校快速煲汤档开煲；
3
再来处理鲜百合，把百合一片片拗开，去掉蒂和根部泥土，洗净待用；
4
冰糖备用；
5
黎麦可一次蒸煮多些储存雪柜冷藏室可保存一周时间，方便平时吃用；烹煮黎麦方法：用滤网装盛着冲洗后放约2倍的清水量隔水蒸煮20分钟后关火焗一会儿晾凉后再作冷藏储存。
6
约煲1小时后莲子、绿豆等已绵糯时候，把百合和冰糖放入，并将鸡蛋捞出脱壳（亦可吃时再脱壳）再放入锅内盖上盖继续待其煲好。
7
煮好的糖水选择热、吃凉吃都宜人；
8
最后在盛装糖水碗内加入适量黎麦开吃。
