我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子
简单
4人份
又到了可爱的啤酒季~各种商家都想尽一切办法制作啤酒好伴侣菜~在吃惯了麻小，兔头，烤鱼之后，蓝猪坊这次又研发出来更适合啤酒和球赛的新伴侣！ 麻辣牛腱子~ 麻辣，一直都是美食界的宠儿，牛腱子更是肉食动物的最爱！把这两种感觉结合在一起，绝对是不会错。但是怎么能让他们更融合，更有滋味，除了麻辣还有多些小清新！让夏天不再炎热哦！~那就看看蓝猪坊的创意吧！ 希望在不久就要到来的夏天，这道麻辣牛腱子可以成为你的新宠哦！
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食材清单
其他
- 1000g牛腱子
- 100g洋葱块
- 10g红油
- 10g花椒
- 10g薄荷叶
- 20g干辣椒
- 30g蒜片
- 30g食用油
- 3g花椒粉
- 3g辣椒粉
- 适量料酒
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子洗净，切去外面的筋膜。只留下里面的瘦肉。烧一锅热水，下入大块的牛腱子煮10-15分钟，捞出备用
2
煮过水的牛腱子放凉，切成大厚片
3
各种配菜改刀，辣椒从中间剪开
4
锅烧热，加入食用油和蒜片，煸香蒜片
5
加入辣椒，花椒，红油、洋葱块一起炒香
6
下入切好的牛腱子肉，翻炒5-8分钟，然后加入酱油，料酒，糖，盐调味
7
出锅放入辣椒粉，花椒粉，彩椒块、薄荷叶即可
