蒸东坡肉
简单
4人份
零厨艺蒸五花肉
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食材清单
其他
- 20ml生抽
- 30ml料酒
- 30ml老抽
- 400g五花肉
- 少许菜心
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成8cm 或者你想要的形状大小
2
煮沸一锅水 放入姜片 五花肉捞一下 半熟取出
3
取小碗 加入五花肉 加入调料 糖料酒生抽老抽
4
上锅蒸 75分钟 注意观察加蒸笼水 以防水烧干 30 分钟后 五花肉整个翻过来 为了上面也更好的入味
5
准备上海小油菜 水煮一下 捞起来
6
五花肉蒸好取出 放入碟子 摆上青菜 肉汁下锅烧热 水淀粉勾芡 浇在五花肉和油菜上 完工
