喜欢吃凤爪的人可以学习一下凤爪的制作方法,凤爪的做法并不难,只要按照步骤来就可以做出美味的凤爪。
323.0 卡
30.0 克
35.0 克
35.0 克
1.0 克
20.0 克
507.0 毫克
D,E
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
先把鸡爪冷水解冻,用剪刀剪去指甲,放锅里加入料酒,姜片,煮煮(大火煮8-15分钟),喜欢有嚼劲点就煮短一点,喜欢脱骨就煮时间久一点)。煮好捞出,过凉水两遍,沥干水分。
准备小米辣切圈,香菜,葱切段。柠檬切片,姜切丝,蒜切碎备用。
碗里放糖、盐、生抽、醋、耗油(可有可无),鱼露(蒸鱼豉油可代替)。
调料倒入鸡爪,带上手套搅拌均匀!
在放入步骤2所有香料搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱3小时入味!简单的凤爪做好了!