待客有面子有颜值的头菜
简单
4人份
鲍鱼🐟 滋补强身抗春😪 ，改善体质治肝阴虚。晚上二人餐，虽简单却不失丰富营养，也可做家宴头菜或每人份炖盅，显档次又滋补。 今日食堂💁 奶🐮 香煨鲍鱼🐟 : 1、炖盅中放入冰糖、少许热水后，加入牛🐮 奶上锅蒸60分钟， 2、期间把鲍🐟 去肠、去嘴[嘴唇]刷洗干净，用酒、姜丝、生抽煨几分钟; 3、待炖盅60分钟后放入鲍鱼🐟 和枸杞炖2分钟即可，吃奶香浓郁🍽 餐前头菜🍴
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食材清单
其他
- 2个（二人餐，可根据人数定）鲍鱼
- 几粒枸杞
- 切丝，适量生姜
- 适量牛🐮奶
- 适量老酒、生抽
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备；
2
鲍鱼去嘴、肠洗净，用姜丝、料酒、生抽煨几分钟备用；
3
炖盅放适量冰糖（根据个人喜好）；
4
再倒入牛🐮奶，上锅小🔥炖蒸1小时左右；
5
炖盅蒸1小时后，放入煨好的鲍鱼、枸杞，重新加盖，调中小🔥再炖2分钟即可；
6
奶香浓郁，可做家宴头菜或餐中每人份炖盅，滋补又显档次。
