三姐喜饼
简单
4人份
三姐喜饼的特点:蓬松暄软，气孔绵密，香甜可口，冷了也不硬。主食，零食，出游食都很不错喔！
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 3个鸡蛋
- 40克玉米油
- 4克酵母粉
- 酵母
调味料
- 60克白糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋液＋油＋白糖搅拌好，用来和面。一般的瓷勺3大勺就是60克。
2
300面粉里加入酵母，把鸡蛋混合液分次加入，把面和得光滑无颗粒。
3
和好的面用保鲜膜密封，醒面1小时左右。(时间由气温定的)
4
面团发直两倍大，用手指戳一个洞，不回缩，面就发好了。
5
揉面排气，分成均匀的剂子。
6
做成饼状。
7
二次醒面，饼成了原来的两倍大。
8
开始烙饼，勤翻动。
9
两面金黄，手指按压回弹即可。
10
蓬松暄软，气孔绵密，香甜可口。
11
看着是不是很诱人呢？😍😍😍
