焖面➕烩面结合体，吃到舔盘的面条终结者💕
简单
4人份
五星级面食爱好者的穷途探索.......😃
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食材清单
其他
- 1/3朵银耳
- 10克韭菜
- 1个西红柿🍅
- 1份鲜面条（宽面）
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 20克海鲜菇
- 20克蟹味菇
- 2个小米椒
- 2朵黑木耳
- 30克猪肉丁
- 3根芹菜（带叶）
- 3瓣蒜🧄
- 5片葱
蔬菜类
- 2片姜
- 5片白菜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️配菜准备：木耳、银耳撕成小片，芹菜过热水焯半熟，鲜面条焯半熟，猪肉、西红柿切丁，白菜切段
2
2⃣️调料准备：葱、姜、蒜、小米椒切碎待用
3
3⃣️锅中倒油烧至微热，葱、姜、蒜、小米椒煸炒出香味，倒入西红柿🍅、猪肉丁翻炒2分钟，放入盐、生抽、老抽，盖锅盖大火焖2分钟
4
4⃣️白菜均匀的覆盖在西红柿和肉丁上，中火焖2分钟
5
5⃣️木耳、银耳、芹菜、菌菇放入翻炒均匀，放入少许盐，盖锅盖中火焖10分钟，此时汤汁十分香浓😋
6
6⃣️把过水的面条均匀铺在菜上，盖锅盖焖5种，然后翻炒均匀
7
7⃣️出锅装盘，撒上韭菜碎，汤汁浓郁，盘子都舔干净了😋
