Duang~有灵魂的冰粉籽手搓冰粉（附过滤秘诀）
简单
4人份
小时候的夏天总是少不了外婆的手搓冰粉，手搓的总是会有小气泡，我称之为灵魂气泡啊哈哈哈哈~总觉得比粉冲的好吃。
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食材清单
其他
- 1500克冰的凉开水
- 50克冰粉籽
- 5克石灰
- 适量葡萄干
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好一盆凉白开，放冰箱保鲜层冻一晚上
2
用电子秤称好50g的冰粉籽
3
称好5g石灰+200ml的凉水化开，等五分钟沉淀，我们只要上层的清水就好啦
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咳咳，我还专门为此在某宝斥巨资买了高纯度的石灰粉，因为超市送的做不出来，估计是纯度不够吧
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碎碎念:对了，我还专门买了一个电子微量称，简直斥巨资好吗？！！因为最便宜的只要9.9，可是我看￣ ￣)σ评论好多说越贵越好，好吧好吧，那我还是咬咬牙╯^╰狠狠心买了个19.9的，可把我心疼坏了
6
问你麻麻要一块白色的纱布
7
把冰粉籽包紧在纱布里，不然有缝隙的话它就会像拉屎一样的吐出来那个凉粉籽
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凉粉籽要一直放在水里面浸泡揉搓7-8分钟，直到你感觉搓不出来粘液了，就是感觉再怎么搓也只有泡泡出来了
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这是用豆浆机的网子过滤了一遍的，因为我的没扎紧，有一些冰粉籽漏出来了
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加石灰水上层的清水
11
稍微等一会儿就会成型了，放冰箱冷藏口感更佳！
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撒了点黑芝麻和葡萄干，有条件的还能整点黑加仑干啊，水果碎啊，西瓜🍉，火龙果啥的，还能加点山楂碎也很棒啊
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我们家这边街上买的一般都只加白醋和白糖
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看看看，是不是有灵魂，抖啊抖，仿佛在听见它说，啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~讨厌啦，不要吃我
