牛肉炖北豆腐

简单 4人份

好喜欢吃豆腐!

牛肉炖北豆腐
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食材清单

其他
  • 一个西红柿
  • 一勺老抽
  • 一勺蚝油
  • 一包炖肉料
  • 两勺料酒
  • 两勺生抽
  • 两块豆腐
  • 几瓣蒜
肉类
  • 500克牛肉
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 若干姜
  • 若干葱
调味料
  • 若干冰糖

营养成分

热量

379.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

4.0 克

11.0 克

462.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切块焯水,焯水时加入一勺料酒去腥。

步骤 1
2

焯水后用温水洗干净控干备用

步骤 2
3

盒装豆腐两块,切成大块

步骤 3
4

葱、姜、洋葱

步骤 4
5

步骤 5
6

炖肉料

步骤 6
7

炒锅中放油,用冰糖炒糖色

步骤 7
8

冰糖冒泡后放入牛肉煸炒

步骤 8
9

放入葱姜蒜洋葱,继续煸炒

步骤 9
10

放入料酒一大勺

步骤 10
11

放入番茄一个

步骤 11
12

依次放入生抽、蚝油、老抽、水、炖肉料盒充分搅拌

步骤 12
13

倒入压力锅中

步骤 13
14

炒锅中放好豆腐

步骤 14
15

将炖好的牛肉放入锅中

步骤 15
16

继续炖煮,收汁浓稠即可,期间可以尝尝味道不咸可以放盐,我没有放盐,味道刚好。

步骤 16
17

盛盘,撒葱花

步骤 17
18

超好吃,又下饭,牛肉不用太多主要是借味道,豆腐太好吃了🤪

步骤 18

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