葱香羊肉面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克羊肉
- 2、3棵小油菜
- 300克切面
- 料酒
- 胡椒粉
- 色拉油
- 蚝油
蔬菜类
- 半根大葱
- 姜末
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、糖、色拉油腌制上
2
小油菜洗净备用，大葱切成段
3
热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油
4
加入葱段爆香
5
放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍顿煮一会儿
6
填入适量汤水烧开
7
将切面表面的防粘生粉冲掉
8
放羊肉汤里面煮熟，加盐调味
9
油菜如沸水锅里，少加点盐和油烫熟
10
将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可
