姜丝藕片
简单
4人份
一直都很喜欢吃藕，之前都是拿蒜来拌藕片的，最近都是带午餐去公司吃，蒜的味道会很大，吃完之后嘴巴里会残留很久蒜味，很多时候都不方便和同事沟通，所以又开始了姜丝藕片，这个做法很方便，而且吃着也特别清口，有喜欢可以试着做一下。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1节藕
- 2克姜丝
- 一勺醋
- 两个干辣椒
- 十五粒花椒
- 适量味精
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕去皮，冲洗干净，切成大约
2
2厘米厚的薄片
3
冲洗掉淀粉后，锅里放一点盐一点白醋，水开后三分钟之后捞出
4
把姜去皮切丝，藕片捞出过冷水，淋干水分
5
锅里加油，放花椒（花椒不小心倒多了），炸出香味把花椒捞出来
6
把姜丝和干辣椒（小米椒也可以）炸30秒左右
7
放入生抽、醋、盐、白糖、味精、还有炸好的姜丝和辣椒，油少放些
8
搅拌均匀，就可以出锅了，很好吃的
