有一次,冰箱里只有这三种蔬菜了。试着放在一起炒,竟出现了一盘美味可口清爽开胃的素菜!配米饭只要这一盘!
177.0 卡
7.0 克
7.0 克
67.0 克
5.0 克
13.0 克
123.0 毫克
D,B
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
清洗食材。
姜蒜切片。
花菜不要太大朵,免得不好熟。
青椒切片切段都可以,但最好不要切丝。
蘑菇切厚片,图中一个蘑菇切了四片。大蘑菇可以多切两片。
热锅加油(大约2汤匙),中火,先炒花菜,直到边缘略有焦黄色,放姜蒜,炒香,加青椒继续炒。
青椒差不多熟了加蘑菇。(蘑菇通常比较吃油,可以根据情况适当加一点点油。)
翻炒几下,加酱油,糖,醋,盐调味翻炒,最后淀粉水勾芡,(也可以加一点芝麻油),出锅。