意想不到的简单美味:青椒花菜炒蘑菇

简单 4人份

有一次,冰箱里只有这三种蔬菜了。试着放在一起炒,竟出现了一盘美味可口清爽开胃的素菜!配米饭只要这一盘!

意想不到的简单美味:青椒花菜炒蘑菇
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食材清单

其他
  • 1茶匙醋
  • 2茶匙酱油
  • 3个青椒
  • 6个口蘑
  • 两瓣蒜
  • 半斤花菜
  • 半茶匙玉米淀粉
  • 半茶匙芝麻油(可不加)
  • 适量水
  • 适量油
蔬菜类
  • 三片姜
调味料
  • 1茶匙糖
  • 适量盐

营养成分

热量

177.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

5.0 克

13.0 克

123.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

清洗食材。

2

姜蒜切片。

3

花菜不要太大朵,免得不好熟。

4

青椒切片切段都可以,但最好不要切丝。

5

蘑菇切厚片,图中一个蘑菇切了四片。大蘑菇可以多切两片。

6

热锅加油(大约2汤匙),中火,先炒花菜,直到边缘略有焦黄色,放姜蒜,炒香,加青椒继续炒。

7

青椒差不多熟了加蘑菇。(蘑菇通常比较吃油,可以根据情况适当加一点点油。)

8

翻炒几下,加酱油,糖,醋,盐调味翻炒,最后淀粉水勾芡,(也可以加一点芝麻油),出锅。

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