自制红豆沙（蛋黄酥专用）
简单
4人份
方子来自女侠森森 这款红豆沙用来做蛋黄酥。 平时做豆沙我都是闷好直接炒，做红豆酥、豆沙粽、月饼个人喜欢有颗粒的口感
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食材清单
其他
- 250克花生油
- 500克红豆
- 适量（下次记录）水
调味品
- 400克糖
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆沙
2
红豆提前一天晚上泡水，第二天放电饭煲闷熟
3
闷好的红豆趁热拌入白糖
4
拌匀白糖
5
拌好白糖的红豆放入破壁机加入花生油
6
用铲子将花生油拌匀
7
破壁机酱料档位打
8
打好的红豆泥放入平底锅，中火炒啊炒
9
炒至抱团
