自制蒜味香肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 1克红曲粉
- 1头大蒜
- 20克蜂蜜
- 25克蚝油
- 27克糖
- 2条养肠衣
- 3克五香粉
- 40克淀粉
- 80克姜水
肉类
- 1000克猪肉
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切小丁，蒜切碎，加调料拌匀上劲。第一次做用绞肉机，口感不好。肉一定要灌实，每一根扎10个眼。第一次做怕爆灌的很少，导致成品松散。温水下锅，水开后转小火，煮40分钟，浮上来就熟了。烤箱200度刷蜂蜜烤10分钟，换面刷蜂蜜再烤5分钟。味道还是很好的
