川味红烧牛肉面
简单
4人份
台式红烧牛肉面据说源自军中 老兵将部队发放的红烧牛肉罐头加入面汤稍加调味 就这么流传下来 经各方改良大鸣大放 在市面出现了无数的版本 喜欢红烧牛肉面的饕客可以试试这个食谱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克（可省略）麻辣牛油火锅底料
- 1个（可省略）肉豆蔻
- 1个（可省略）草果
- 1个白萝卜
- 1副鸡架骨
- 1大勺六月鲜红烧酱油
- 1大勺厨邦酱油
- 1根猪大骨
- 1根胡萝卜
- 1片陈皮
- 2个八角
- 2个番茄
- 2片（可省略）白芷
- 2片香叶
- 3大勺台湾红标米酒
- 3片（可省略）山奈
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
- 8粒丁香
- A 牛肉汤
- C 高汤
- 一斤牛腩
- 可用市售卤包代替B 卤包
- 块桂皮
- 适量花椒
蔬菜
- 2大勺豆瓣酱
蔬菜类
- 1根大葱
- 5片姜片
- 一把小葱
- 半个洋葱
调味料
- 20克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
