家庭版菠菜臊子面

简单 4人份
家庭版菠菜臊子面
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1只蘑菇
  • 1小片姜
  • 1根胡萝卜
  • 3两左右菠菜
  • 400克面
  • 6朵左右木耳
  • 少许生抽
  • 少许生淀粉
  • 少许老抽
  • 少许胡椒粉
  • 少许食用油
肉类
  • 适量猪肉
蔬菜类
  • 2根小葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

482.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

7.0 克

15.0 克

544.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

菠萝洗净切碎,放入料理机,加水打或汁(水大约150毫升),过滤,用菠萝汁加入到面粉中,放入自动面条机中,做好成菠菜面。

步骤 1
2

猪肉切成片,加盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、食用油、生淀粉,拌匀腌制10分钟。

步骤 2
3

切胡萝卜丁

步骤 3
4

切土豆丁

步骤 4
5

切蘑菇丁

步骤 5
6

切木耳丁

步骤 6
7

起锅加油,小火,放入盐、葱,碥香,不喜欢可油炸后捞出。

步骤 7
8

放腌好的肉片,变色后加入蘑菇丁、土豆丁、胡萝卜丁、木耳丁,翻炒,再放入盐、生抽、耗油,加适量热水,中小炒煮几分钟。快熟时加入小葱。臊子做好。

步骤 8
9

开水煮面,煮沸时加入少量凉水,再煮沸五分钟左右。面捞出放入盘中,加入臊子,搅匀就可以吃了。

步骤 9

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