烤肉家庭版
简单
4人份
2020年初，一场疫情让全国人民留在家中躲避病毒，武汉沦陷，太可怕了！各省市的白衣天使赶赴武汉战地，救死扶伤！做为中国人，我们一定听从国家的安排，在家待着哪也不去！武汉加油！中国加油！
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食材清单
其他
- 麻酱
- …………
- 10多根韭菜
- 2根香肠
- 5张最薄干豆腐
- 7-10卷牛肉卷
- 一袋烧烤干料(混合料)
- 半个金针磨
- 各3块鱼丸甜不辣鱼豆腐
- 清醋
- 蘸料：
- 适量大喜大原味酱和黑胡椒酱
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 5根香菜
- 葱末
- 适量葱丝
调味品
- 一品鲜酱油
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，洋葱切丝，加大喜大黑胡椒酱，搅拌，最好是带一次性手套搅拌，腌制至少30分钟。
2
金针磨里放大喜大原味酱，干豆腐切成10厘米见方(大小随意)，1.干豆腐卷：卷香菜和一点点的葱丝；2.干豆腐卷：卷金针磨和一点点的葱丝；3.牛肉卷：卷金针磨。用牙签固定(也可以不用)。
3
鱼丸、甜不辣、鱼豆腐用水焯一下用牙签穿起来。
4
香肠用小刀切成鳞片，这些半成品和香肠还有韭菜摆放在铺上锡纸的烤盘上，表面全部涂上油，撒上烧烤干料，再涂上一点点油。
5
烤箱180°预热3-5分钟，放入烤盘，180°烤15分钟，拿出来翻面涂油撒烧烤干料，继续烤8-10分钟。(烤箱时间具体还是看你家的烤箱“性格”哈！)烤的时候多观察哦！
6
用电饼铛烤，特别现在外面烤肉馆的感觉。
7
我比较懒，只用电磁炉和麦饭石平底锅配合煎的，好收拾。
8
一边煎烤肉肉，一边嗨吃哈！
9
🍲麻酱用一点凉白开水搅拌开，碗的盛一勺麻酱，加一点点酱油和醋，再加一点白砂糖和葱末，搅拌，正宗的烤肉蘸酱哦！
10
这是我拌的羊肉，提醒大家别烤羊肉，不好吃。还是牛肉的味道比较正。
11
还有湿豆腐皮(平时我们涮火锅用的)，放点大喜大原味酱和烧烤干料还有一点点油，搅拌均匀，放在烤盘里一起烤，也相当好吃呢！但是它比较爱烤干，所以最好把它放在牛肉卷金针磨旁边一起烤哦！
