无敌下饭的地三鲜‼️‼️‼️
简单
4人份
身为一个南方人，却经常沦陷在北方的美味里😂这道地三鲜是某天做了红烧茄子🍆然后小伙伴说加个土豆就是地三鲜了，于是看了些菜谱，根据自己的口味做了一个，上桌秒光😂
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个辣椒
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
- 一个土豆
- 一小碗水淀粉
- 半个茄子
- 小半碟淀粉
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好茄子🍆土豆🥔辣椒，切成滚刀块，土豆水里泡一下，去掉一些淀粉，茄子用盐腌10分钟左右，然后挂上淀粉。
2
依次把茄子🍆土豆🥔辣椒🌶️炸一下，茄子土豆差不多2-3分钟，辣椒我炸了10秒左右
3
生抽蚝油盐糖加点水加点淀粉调成酱汁备用
4
热锅爆香蒜片，下蔬菜翻炒大概一分钟倒入酱汁收汁即可~
