美极香辣牛蛙
简单
4人份
口感鲜嫩、味道香浓的下饭菜——香辣牛蛙闪亮登场！牛蛙的土腥气让各位极美们对在家做牛蛙望而退却，美极鲜辣汁来帮忙！美极鲜辣汁，在味道上有较强的渗透力，能较好的将鲜辣味渗入牛蛙肉中，在提供腌制所需的咸味的同时，提供足够的辣味和鲜味，让牛蛙肉更鲜辣。还不快跟着一起，在家也能做出香嫩鲜辣的牛蛙。 美味秘籍其实很简单~快戳下方链接速速下单吧：https://equity.tmall.com/tm?agentId=785662&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_950286&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 ☆ 烹饪时长：30-60分钟 ☆ 烹饪手法：腌制、炸、炒
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料
- #牛蛙腌料
- #调味料
- #辅料
- 10克生粉
- 10毫升雀巢“美极”鲜辣汁
- 20克干红辣椒
- 20克熟花生米
- 20毫升雀巢“美极”鲜辣汁
- 2个鸡蛋黄液
- 3克熟白芝麻
- 3克花椒
- 500克牛蛙
- 50克藕片
- 5克蒜片
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛蛙洗净，切小块。加入美极鲜辣汁10毫升腌制牛蛙，可去腥提鲜
2
加入两个鸡蛋黄液和10克生粉，搅拌均匀腌制10分钟
3
锅中烧油将油温升至5成（150度），逐个放入腌制好的牛蛙块，炸制外壳起硬捞出
4
放入藕片炸至外壳起硬捞出；再将油锅升至7成（210度）放入炸好食材进行复炸，炸制金黄沥油
5
锅中留少许底油，煸香蒜片、再加入干红辣椒、花椒煸炒出香味
6
加入炸好牛蛙、藕熟花生米翻炒，淋上20毫升美极鲜辣汁翻炒均匀撒上白芝麻即可
7
快和家人一起分享吧~
